初夏の大北海道展に行ってきました。

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    香林坊大和で開催されている初夏の大北海道展に行ってきました。珍味4種とかぼちゃフレークと

     

    海鮮ミルフィーユスペシャルを買いました。

     

    たしかにミルフィーユだ。

    大変おいしゅうございました。一人で食べるにはちょっと量が多かったです。

     

     

     

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    金沢五彩アイスポップ

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      金沢五彩アイスポップをよく行くスーパーで見かけたので買ってきた。白いのはヨーグルト、白くないのは果汁がベースになっているので、カロリーは低めです。

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      昨日のランチ

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        芝寿しさんではこれがお気に入り、カロリー控えめだから。

         

         

         

        下味がしっかりついていて、バーニャカウダのソースをかける必要がなかった。

        おいしゅうございました。

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        ゴーヤ、好きですか?

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          ゴーヤ、好きですか?
           

          私はどちらでもないですが、愚息とその父親はゴーヤチャンプルーが好きです。

           

          ゴーヤの苦みを取るのに、塩でもんでみたり、塩水につけてみたり、茹でてみたりしたけど、砂糖と塩を使うやり方がいちばん苦みが取れました。

           

          1:縦半分に切って種とワタを取って2ミリ厚に切ったゴーヤに塩小さじ1/2、砂糖小さじ2を加えます。

          2:よくもんで10分間おきます。

          3:鍋に湯を沸かし、塩・砂糖が付いたままのゴーヤを入れ、さっと茹でます(10秒程度)。

          4:ザルにあけ、冷水にさらして粗熱をとり、冷めたらぎゅっと絞ります。

           

          ゴーヤ好きには物足りなくなるかもしれないけれども、私には食べやすくなりました。

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          三ヶ日 青島みかんの雫

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            おみやげでいただきました。

            静岡県三ケ日青島みかんの果汁がたっぷり入ったジューシーなゼリー。一口タイプ(内容量:10個入)。浜名湖サービスエリアでしか購入できない商品だそうです。

            おいしゅうございました。

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